这饼我能炫一辈子
豆芽辅食记
2024-06-22 11:24:36
这个香菇猪肉发面饼真的超级超级好吃，做好后我儿子后直接炫了三个饼，直呼好吃，并且还要求第二天继续做[偷笑R]
[清单R]食材：
150g面粉
2g糖
2g糖
140g温水
猪肉
香菇
步骤：
1⃣️150g面粉加2g糖2g酵母拌匀后加入140g温水，搅拌至无干粉状态，冷藏发酵一晚或者常温发酵一小时
2⃣️猪肉剁馅，香菇丁焯水煮熟加入肉馅中，加点小葱花和酱油拌匀备用
3⃣️香菇猪肉馅加入到发酵好的面团中搅拌均匀
4⃣️平底锅刷油，揪一个面团放入锅中，小火慢煎两面金黄按压轻松回弹即可
香的不得了呀，早上轻松搞定孩子早餐而且孩子还非常爱吃，做这种发面饼我都喜欢放冰箱冷藏发酵，比较方面第二天早上做起来省事又省力真的很方便，当然常温发酵完全没问题👌 推荐给一岁以上的宝宝
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志在必得
这个冷藏发酵方法真香，饼子松软好吃，省时省力，值得一试
XH.Y
没称，谁能告诉我150克大概是多少？饭碗一碗或者是一次性杯子一杯之类的。2克是不是用手捏两撮的样子
熏美人﹌
为什么我的还是死面 请教一下我这个有什么问题：室内常温盖保鲜膜两个小时 体积膨胀了一倍 有很多气泡 我一搅和就变回原型 然后我在面里加了点盐 哪个步骤不对吗
l纸鸢Iris
不会和面
不动
哈哈，我也是冷藏发酵的忠实粉丝！一觉醒来，面团发得又大又软，做出来的饼好吃得不要不要的~
此花非比花夕-
哈哈，原来冷藏发酵这么省事，我也要试试
李小澄
【冷藏发酵】绝了，饼都能炫一辈子！一晚上就发好，早上直接做，省时省力还好吃到爆！