试一试这个米糕绝了，有手👋就会做！！！
丫丫说美食
2024-09-06 15:30:33
今天做中式糕点啦，蒸一蒸的米糕都去试一试[派对R]
香甜软糯，口感糯叽叽还有点嚼劲
早餐吃一块，配上一杯豆浆，满满的饱腹感
喜欢吃米糕的姐妹👭快💨动手做起来吧！！！🥳
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食材：
大米粉200g，糯米粉80g（普通面粉也可以）
糖粉50g，水150g，紫薯粉3g
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做法：
1️⃣大米粉，糯米粉，糖粉混合搅拌均匀，再少量多次的加入清水搅拌均匀，掌心捏一团，能轻松散开即可
2️⃣再用网纱把所有面粉过滤一遍（成沙粉）
3️⃣再分出160g粉出来，加入紫薯粉混合搅拌均匀
4️⃣用活底的六寸蛋糕磨具，底部拿掉，铺上蒸布，先舀入一层原味的米粉，轻轻拨开
5️⃣中间再舀入紫薯味的米粉，再舀入原味米粉
（全程都是轻轻拨开，不要去压它）
6️⃣均匀的切成六块，撒点黑芝麻，盖上蒸布，冷水上锅，水开蒸35分钟即可
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