养胃第26天，可能有人会疑惑，既然胃不好，怎么还可以吃韭菜呢。但我有妙招，的确可以吃，而且胃没有任何不适。 最常做的就是韭菜馅饼，我做的馅饼韭菜不会有任何辣味，因为我每次洗韭菜都是用盐水先泡半个小时，切之后继续放盐，直至杀出水后，把水挤干，最后剩清清爽爽的韭菜加入摊好的鸡蛋，虾仁，姜碎一起搅拌均匀即可。 至于面皮，当然得是软的，其实只需做到两点，第一，用温水和成比较稀的面团，然后用力去搓揉，搓出筋性，第二，分成若干份，团成圆形，上面喷适量油，开始养面，最少养半个小时。 开烙就更不用说了，全程中小火就行，因为韭菜特别容易熟，基本翻两个面就行。 所以烙馅饼不是急活，哪一步落下，吃进肚子里都不会是养胃的佳品，但只要面面俱到了，对胃就不会有任何伤害，大家可以试着做吧。#秋分节气美食#
