低卡甜品|脆皮抹茶奶酥球
小林努力不吃呐
2025-01-22 18:11:19
我的食欲稳定剂,好吃又饱腹
黑巧➕坚果碎的外皮脆脆的
内里是奶香、抹茶香、可可香
还夹杂着黑巧碎、奥利奥碎
像吃了个梦龙一样满足
(不得不说自己做馅料就是扎实)
食材:希腊酸奶、奶粉、抹茶粉、可可粉、奥利奥、黑巧、椰子油、坚果
做法:1️⃣100g希腊酸奶、20g奶粉搅匀,分成两份,分别加入3g抹茶粉、3g可可粉再次搅匀,再加入适量黑巧碎、奥利奥碎
2️⃣揉成两个球,用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻3小时
3️⃣10g黑巧、5g椰子油隔水融化,加入坚果碎搅匀
4️⃣取出冻好的酸奶球,裹上黑巧坚果碎
5️⃣放入冰箱再冷冻一会儿定型
觉得抹茶、可可粉太苦可以加代糖
口味也可以自由发挥
原味酸奶、果酱夹心,还可以加水果
我只吃了一个就饱到不行!
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