据我所知 ，小麦传入中国的两个途径，即草原通道和绿洲通道，到目前为止还是猜想，考古学意义上的证据并没有。 而我，选择相信，是因为两河地区是人类文明发端较早的地区，相应的，中东地区，又是世界三大宗教中的两种的起源地，围绕着这一块地方，上演着太多的人类文化风云变幻大戏，处在这样叠堆着层层历史积存之上的土地，风土人文和蕴藉想不丰富都不可能。 不由得我不感兴趣。 很早以前，央视曾播放过一个纪录片《面条之路》，勾起了我的好奇心，从而延展出我对小麦起源传播的关注。对于一个旅行爱好者来说，借由这个索引，去到那些偏僻沉积，但是曾经对于人类繁衍发展产生过巨大影响的地方，该是一个多么具有诱惑力的未知空间？ 那里有我不曾知晓的更多样性的蕴藏，那些仿佛被湮灭的记忆尘烟，一定会让我看到人类一路走过来所展示的内在的悲剧性和生命动力。
