腊味煲仔饭一口气能吃三碗简单0失败教程

在家轻松做出不糊底不夹生的煲仔饭，腊味的油脂香味渗透到米饭里，不需要配菜，都能空口吃好几碗[大笑R] 用了广式腊肠湖南香肠自己家腌的咸肉和凤凰盏，每一个都超级超级好吃😋 做法写在图片上啦⬆️⬆️ ♨️♨️ 砂锅要用可以干烧的，不然可能会裂。大米浸泡过，水的量要比平时电饭煲煮饭更少一点，粒粒分明的米饭吸收了腊味油脂才香。放入腊味后，再淋点油，一定要转小火，并且不断转动锅子，使其受热均匀，才会形成酥脆的锅巴。最后是酱汁，一点点的加，不要全部倒进去，适量就好，不要让酱油味盖住腊味的香味。