近日，美国疾病控制与预防中心（CDC）发布通报，美国多个州暴发李斯特菌感染事件，截至目前，已有 21 个州受到波及，38 人感染，其中 12 人死亡，多数感染者为居住在长期护理机构的人群或感染前曾住院治疗过的人群。美国食品药品监督管理局（FDA）也参与调查，此次感染事件最早的病例可追溯至 2018 年，超过半数感染病例发生在 2024 年和 2025 年 ，但其源头今年才发现。 经调查，感染源指向长期护理机构、医院等场所供应的特定品牌冷冻能量食品，最终锁定为品牌为 Lyons ReadyCare 和 Sysco Imperial 的冷冻奶昔。这些奶昔由印第安纳州韦恩堡的草原农场（Prairie Farms）工厂生产，以 4 盎司纸盒包装，包含巧克力、香草及草莓等口味。Sysco 作为全球最大食品分销商之一（市值 360 亿美元），承诺立即下架库存、通知下游客户并暂停涉事工厂采购，涉事品牌已宣布召回所有在保质期内的产品。 李斯特菌是一种极其顽固的病菌，以食物为传染媒介，分布广泛，适应能力强，能在冰箱冷藏室低温环境存活，也可以在物体表面存活很长时间，因此感染事件往往会持续数年。其感染症状通常在食用受污染食品后两周内出现，轻症表现为发热、肌肉疼痛、呕吐、疲倦、腹泻等，重症则可能引发脑膜炎、抽搐、颈部僵硬、意识模糊、失去平衡甚至死亡。孕妇、65 岁及以上人群以及免疫系统较弱的人群是李斯特菌的重点攻击对象，感染风险较大。 在中国国内的主流网购平台上目前没有出售涉事奶昔，但是在海淘渠道和国外主流跨境电商平台曾上架该产品，截止相关媒体发稿前，相关产品已撤柜下线。 此前，美国也曾发生多起李斯特菌感染事件。2024 年就曾暴发与一家公司召回的乳制品有关的感染事件，导致 26 人患病、23 人住院、2 人死亡 。同年，还出现过因野猪头食品公司位于弗吉尼亚州工厂生产的熟食肉类引发的感染，造成 10 人死亡，60 人住院。而在 2011 年，由科罗拉多州詹森农场受污染的哈密瓜引发的李斯特菌疫情，更是导致 33 人死亡，147 人确诊，成为自 20 世纪 70 年代美国疾病控制与预防中心开始追踪疫情以来，因死亡人数衡量的最严重的食源性疾病暴发事件。
