这是我儿子最最最喜欢吃的肉饼！！ 面是头一天晚上和的，饼是早上煎的，面都不需要揉，这是最方便最好吃最无敌的发面葱花肉饼，跟外面卖的一样一样的， 食材：中筋面粉300g、酵母3g、温水240g、猪肉、葱花 步骤 1、面粉加酵母温水搅拌成无干粉状态，盖上保鲜膜醒发至两倍大（可以头一天晚上和面之后放冰箱冷藏一晚，第二天早上就可以做） 2、案板上抹油，把醒好的面团移至案板上，均分成6等份 3、肉馅提前搅打好，加生抽蚝油香油拌匀 4、面团直接用手按压成饼状，放上肉馅和葱花包起来（这里如果你吃的来花椒，我强烈建议在面团上撒一点花椒面，然后在放肉馅和葱花包起来） 5、包好的肉饼用手按薄一点，锅内油热下入肉饼，煎至两面金黄 加了花椒面的肉饼简直是无敌了，口感丰富麻麻的吃起来也不会腻而且会更好吃更香
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