2025港澳米其林发布！Amber升三星餐厅！

港澳米其林指南今晚揭晓！ 其中: 1家澳门餐厅晋升为二星餐厅 7家星级餐厅首度获选或晋升一星餐厅 共95家餐厅获米其林星级肯定，当中包括76家香港餐厅及19家澳门餐厅😃😃 香港家间餐厅晋升为米其林三星⭐⭐⭐ Amber今年由米其林二星餐厅晋升为米其林三星餐厅，荷兰主厨Richard Ekkebus的烹饪风格贴合现代饮食潮流：精致、轻盈、不含奶制品，并提供素食选择，从中展现其丰富的创造力，並早已获得米其林绿星肯定。 澳门一家餐厅晋升为二星餐厅⭐⭐ 谭卉由拥四十多年粤菜经验的大厨谭国锋主理，尤其讲究时令，除了由招牌菜组成的经典套餐，也每个月推出应时新菜品。 以荔枝果木熏烤的蜜豉烧排骨，以及从传统粤菜变奏而来的燕窝琵琶豆腐，都是出色之作。[哇R][哇R][哇R] 三家香港餐厅晋升为一星餐厅 分别是： Ami Plaisance by Mauro Colagreco Tuber Umberto Bombana 澳门新增四家一星 雅吉 泓 鮨吉祥 宫川 瑞兆 五家港澳餐厅获得米其林绿星肯定：香港的 Amber（新晋升米其林三星），Feuille（米其林一星）, 摩（米其林一星），以及Roganic（米其林一星）；澳门则有澳门旅游大学教学餐厅（必比登推介）。 [飞吻R]米其林指南侍酒师大奖：米其林一星餐厅Andō的Carlito CHIU。 [飞吻R]米其林指南年轻主厨大奖：新获选香港米其林一星餐厅Ankôma的主厨王岁允（Frankie）。 [飞吻R]米其林指南服务大奖：米其林二星餐厅永利轩的张洁兰（Winnie）。 完整二三星榜单可滑动查看！