佟彤:因为工作关系,我经常会接触到“国医大师”“全国名中医”,这两个头衔是国家颁给中医的最高荣誉,代表了中医的最高专业水平。二者之中,对“国医大师”的要求更严,除了医术精湛,还必须行医50年以上。这一条是对大师自身健康的衡量:一个深谙中医精髓的人,首先自身要是中医养生的践行者,他们的健康高寿就是践行的证据。
我发现,这些“国医大师”中,没有一位是胖子,他们甚至三四十年体重都保持不变。其实,他们不发胖的重要法宝就是,随着年龄增长,要逐渐减少食物的摄取量,每顿只吃六七成饱。做到了这一点,就足以保证他们长期以来脾气不虚。

佳人难再得
我努力。