麻六记难怪能赢嘛!今晚又改变策略了,大部分分店晚上都直播厨房,包括熊大熊二的分店,也是播的后厨,老百姓关心什么,我就播什么,315打什么,我就亮出来什么,我就要你们看看我这个实体企业是咋干的,经得起大众的检阅。实在是佩服,厨房的9S管理,真的很多餐饮行业可以学习,什么食材,配料都有规定的位置。不得不佩服张兰的营销策略。
人家是08年奥运唯一中餐供应商,所以一直按这个标准管理餐厅经营的,这点张兰绝对管的严。
做成样板了,如果后厨都这样干净,去那里吃饭都放心。
实体餐饮就应该比后厨,这才是良性的卷,在这个食品不安全的年代,希望更多餐饮企业开放直播后厨,老百姓吃得安心、放心。
大家怎么看呢?