豆腐这样做全家抢着吃！外脆里嫩裹满酱汁，连汤汁都能拌三碗饭～ 食材超简单：嫩豆腐、蒜末、小米椒、香葱，都是家里常备的，分分钟就能备齐～ 调个万能酱汁：两勺生抽、一勺蚝油、一点点老抽提色、一勺玉米淀粉、一丢丢鸡精，加半碗清水搅匀，这就是让豆腐封神的秘诀！ 做法看这里：嫩豆腐切厚块，不粘锅刷层薄油，中小火煎到两面金黄（煎的时候别频繁翻动，这样外皮才够脆），接着下蒜末、小米椒炒出香味，倒入调好的酱汁，小火咕嘟 2 分钟，让每块豆腐都裹满浓稠的酱汁，最后撒把葱花点缀，香到邻居来敲门！ 咬一口外皮脆脆的，里面嫩到能流心，酱汁紧紧裹着豆腐，咸香中带点微辣，连锅底的汤汁我都拿来拌饭了，妥妥的干饭神器～ 这样煎豆腐不易碎，新手也能轻松搞定，配米饭能炫两大碗，快试试这个让豆腐秒变高级的做法，全家夸你会做饭
