滋补必备！这锅老鹅汤香到连喝三碗都不够 谁懂啊家人们！这锅老鹅汤简直是暖胃神器！鹅肉炖得酥烂脱骨，汤头金黄透亮，一口鲜到天灵盖！全家抢着喝，连挑食娃都炫了两大碗 食材清单：半只散养老鹅（斩块）｜老姜3片｜大葱1根｜料酒2勺 （香料只用葱姜就够鲜！秘诀是煸炒出鹅油香） 做法： 1、鹅肉冷水入锅，加葱姜料酒猛火煮沸，撇净浮沫后捞出（焯水去腥关键！） 2、热锅冷油下鹅肉，中火煸到表皮金黄滋滋冒油（这步决定汤浓不浓！） 3、直接倒入开水！水量没过鹅肉2指，大火煮沸转文火慢煨90分钟（中途别掀盖！） 4、出锅前5分钟加盐+白胡椒粉，撒把香菜碎直接鲜掉眉毛🌿 懒人贴士： ▫️鹅油别浪费！煸出来的油留着炒青菜香到哭 ▫️高压锅25分钟就能软烂，但砂锅慢炖更出胶质 ▫️鹅汤泡饭+炒米是隐藏吃法！一口穿越回童年 这锅汤鲜到邻居闻着味来敲门！ 赶紧收藏试做，保证全家夸你是厨神
