每天吃2个鸡蛋身体有什么好处热点科普
鸡蛋是一种很优秀的食物。
不过，它含有比较高的胆固醇。因为人体内血浆中的低密度脂蛋白胆固醇（即“坏胆固醇”）和总胆固醇的含量与心血管疾病的风险有关，所以在过去很长的时间里，膳食指南建议控制鸡蛋的食用量以避免摄入过多胆固醇。当时的人指南里，建议平均每天不超过一个鸡蛋。
后来，大量的数据显示，饮食中的胆固醇对于人体血浆胆固醇的影响很小，饮食指南也就取消了对胆固醇的限制。因为胆固醇的顾虑而“平均每天不超过一个鸡蛋”的膳食建议也就不再存在。
后来也有一些研究指出，尽管胆固醇的影响已经不是问题，但吃过多鸡蛋也会小幅更加一些慢性疾病的风险。很多探究的数据显示，每天吃1到2个鸡蛋是比较合适的量。
这项研究的结果是“每天吃两个鸡蛋对股骨和腰椎的骨密度有好处”，跟之前的研究结果并不矛盾，而是增加了“吃鸡蛋与健康”关系的又一组数据。
