海上食韵--文献中的近代上海饮食十六铺：江海汇流处的多元风味十六铺码头位于黄浦江

历史文献驿站 2025-05-20 11:54:05

海上食韵--文献中的近代上海饮食十六铺：江海汇流处的多元风味

十六铺码头位于黄浦江畔，是上海城厢通往外界的重要门户。每日清晨，各式船只齐集，将长江两岸的珍馐美味汇聚于此：北来干货、南方海鲜、本地特产，应有尽有。码头周边海味铺、熟食店林立，船工、商贾络绎不绝。江风与烟火气息交织，为上海饮食文化注入多元风味。

图：上海十六铺之水国行街

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