悲剧还是发生了！6月13日，湖南，一女子在家里煮绿豆粥时，突然灵机一动想到了用高压锅，随后她把绿豆都放进了高压锅里煮，结果突然发生了爆炸！整个厨房一片狼藉，女子身上被炸的出现了烫伤，而绿豆更是飞溅的到处都是，网友：这次真是长见识了！
一个普通的午后，这位女子想着天气炎热，喝一锅清凉解暑的绿豆粥是极好的。 她便动手准备，准备用高压锅煮绿豆。她把绿豆洗净，直接放进了高压锅里，加水后便点火开始煮。 煮着煮着，突然锅体“轰”的一声爆炸，锅盖被炸飞，热腾腾的绿豆粥汤汁四处飞溅，厨房顿时变成“战场”，锅体和碎片散落一地，女子因爆炸瞬间受到烫伤，疼痛难忍。 所幸家人及时将她送医，经过治疗后伤势稳定，没有生命危险。 事后，事故的视频和图片被曝光在网上，网友纷纷表示“这次真是长见识了”，大家既感叹安全事故的严重，也纷纷分享了自己在用高压锅时的注意事项。 这起爆炸事故，归根结底是高压锅使用不当导致的。 高压锅是家用厨房中非常便利的工具，能够大幅缩短煮食时间，尤其是对于豆类、肉类等需要长时间炖煮的食材，效果非常显著。 但它的安全性也需要严格注意，否则极易发生危险。 这位女子直接把绿豆放入高压锅煮，没有先进行浸泡，导致绿豆在煮的过程中产生大量浮沫。这些浮沫很容易堵塞高压锅的排气孔。 排气孔是高压锅保持内部压力平衡的关键部件，一旦堵塞，锅内压力得不到及时释放，就会导致锅体承压过高，最终引发爆炸。 另外，煮粥时一直用大火加热，没有根据高压锅的压力变化和内容物情况及时调节火力，进一步加剧了内部压力的上升。 高压锅使用看似简单，但其实有不少细节必须遵守。 豆类如绿豆、黄豆、赤豆等在烹煮前都建议先浸泡数小时甚至一夜，目的是让豆子充分吸水，煮起来更易软烂。更重要的是，泡软的豆子减少了煮制时产生大量浮沫的风险，浮沫少了，自然就不易堵塞排气孔。 这一步非常关键，因为浮沫堵塞是高压锅爆炸事故中极常见的诱因。 煮粥或炖煮豆类时，一开始可以用大火快速加压，但锅内压力达到一定值后，应及时转小火保持压力，避免锅内压力继续上升而失控。 很多事故的发生是因为一直用大火，导致锅内压力迅速升高，超过安全阈值。正确做法是掌握好火力调节，根据高压锅上的压力指示或使用经验，避免过高压力积聚。 高压锅煮食期间，务必有人守在旁边，时刻观察压力变化和火力大小，确保锅具和排气孔正常工作。 一些家庭因忙碌或疏忽，喜欢“放着自己去做别的事”，一旦出现异常情况无法及时处理，危险很快就会酝酿。 高压锅的密封圈如果老化、破损，或者安全阀失灵，都可能引发压力异常和爆炸风险，建议每隔一段时间更换密封圈，使用前也要仔细检查锅具状况。 锅内容量不要超过厂家推荐的最大刻度，否则汤水溢出会堵塞安全阀和排气孔。 煮一锅绿豆粥原本是为自己和家人带来一份清凉和健康，但因高压锅使用不当，竟酿成爆炸悲剧。 希望这起事故能让更多人重视高压锅的安全使用，牢记浸泡豆类、合理调节火力、有人看管、定期检查锅具等注意事项，避免悲剧重演。 厨房安全无小事，每一次使用高压锅，都应小心谨慎。愿这次意外成为警钟，提醒我们用科学和细心守护自己和家人的安全。
信息来源：《女生用高压锅煮粥，关火瞬间“直接在脸上炸了，凳子都被掀飞”，现场一片狼藉》都市频道
