夏至过后，有条件得多喝这3碗汤，清补不上火，为伏天做准备 刚过夏至，天还没到最热，却已经能感到那股黏糊糊的暑气往骨头缝里钻。有人一热就没胃口，有人一热就上火，还有人一热就失眠、没精神。难不成，这伏天还没来，身体就先“投降”了？ 很多人都忽略了一个关键节点：夏至之后这段时间，是身体调节阴阳、打基础的转折点。如果错过了，入伏之后不仅容易中暑，还可能让老毛病反复、抵抗力下降。其实，老一辈早就有经验：这时候，得靠一碗碗汤养过来。 在江苏无锡有位73岁的老爷子，患有高血压、糖尿病二十几年，每年一到六月底就开始提前“备战伏天”。他不靠补药，就靠厨房里几样常见的食材熬汤。三伏天过得比年轻人还轻松。医院复查时，医生都感慨：“这身体状态，跟十年前没差！” 这不是个例。根据《中华中医药杂志》2023年发表的一项研究，夏至后及时进行“清补调养”干预，有助于改善心脑血管功能、提高免疫力，还能显著降低高温季节中暑风险。研究中，采用汤食调理人群的中暑发生率比未干预组低了41.2%（DOI:10.3969/j.issn.0255-2922.2023.06.010）。 那么，汤该怎么喝？不是越贵越好，也不是越补越有效。关键在于“清补”二字。清，是不燥不腻，解毒祛湿；补，是补而不峻，养而不滞。 第一碗汤，绿豆冬瓜汤。这汤看着普通，却是清热解毒的“扛把子”。绿豆能清心火、解暑毒，冬瓜能利尿、消肿。对于那些夏天容易起痱子、排尿少、头晕乏力的人，这碗汤就像及时雨。《中国食疗药膳》一书中指出，绿豆在去除体内热毒方面的作用，经过现代药理实验已被证实，尤其适合热性体质人群夏季食用。 第二碗汤，苦瓜瘦肉汤。苦瓜属于寒凉之品，含有丰富的奎宁，可以起到降火、降糖、降脂的作用。尤其是血糖偏高、口干舌燥的人，苦瓜汤能从根上帮忙调理代谢。2022年《药物生物技术》刊登的一项研究显示，苦瓜提取物对2型糖尿病患者的空腹血糖有显著改善作用（P
