“太惊险了！”广东，女子用高压锅煮绿豆汤，岂料！锅竟突然爆炸，发出了巨大声响，导致女子身上被多处烫伤，厨房里更是狼藉一片！
6月25日，湛江一位家庭主妇像往常一样准备做绿豆汤，她将绿豆倒入高压锅，盖上锅盖，开启灶火。平静的烹煮过程很快被突如其来的巨响打破。一声震耳欲聋的爆炸声从厨房传来，正在楼上的丈夫闻声立刻飞奔下楼。映入眼帘的景象让他心惊肉跳：厨房一片狼藉，高压锅的盖子不知去向，绿豆汤四处飞溅，灶台、墙壁上满是黏稠的绿豆汤汁。妻子倒在地上，后背被烫伤，起了许多水泡。所幸，送医检查后，只是皮外伤，并无生命危险，可谓不幸中的万幸。
事后调查显示，这起意外事故的根源在于使用了多年的老式高压锅以及绿豆本身的特性。这口用了十多年的高压锅，密封圈老化，密封性能严重下降。更关键的是，绿豆在高温高压下会产生浓稠的汤汁，这些粘稠物质很容易堵塞锅盖上的排气孔。排气孔堵塞后，锅内压力持续增高，最终超过了锅体的承受极限，导致爆炸。
这次事件在网络上引发热议，许多人感叹日常生活中看似寻常的烹调也能潜藏巨大风险。一些网友分享经验，提醒大家使用高压锅烹煮豆类、谷物等容易产生粘稠物的食材时，务必谨慎操作，避免装得太满，并在烹煮前检查排气孔是否畅通。
高压锅无疑是厨房利器，能大大缩短烹饪时间。但它并非普通的炊具，内部承受着巨大的压力，尤其那些使用多年的旧锅，其部件老化，安全隐患更高。如果再遇上绿豆、红豆、糯米等容易堵塞排气孔的食材，危险系数便会大幅提升。 我们应该时刻铭记安全的重要性，谨慎使用高压锅，才能避免类似事故的发生。
