家庭版火锅肥肠鱼,附详细做法~

抗抗评美食 2025-07-01 15:08:33
麻辣入味的火锅肥肠鱼,鱼肉嫩滑,肥肠Q弹,麻辣鲜香贼下饭,肥肠➕鱼,快乐加倍✌️ 1⃣️:处理干净的鱼(我用的花鲢)加入盐 料酒 葱姜抓匀腌制半小时,洗净后加入适量淀粉抓匀备用 2⃣️:锅中油热放入大蒜 花椒 葱段炒香,放入一块儿火锅底料炒化,加入适量清水,调味加两勺盐 一勺鸡精 适量胡椒粉熬煮几分钟 3⃣️:放入配菜煮熟捞出打底,放入鱼头鱼尾 鱼骨煮熟捞出,再放入鱼片煮熟快速关火捞出,再放入卤好的肥肠煮几分钟捞出,倒入原汤,放入葱花 白芝麻 辣椒段 适量青花椒,淋热油激香

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