码住❗❗葱花油饼这样做真的超级柔软多层
粑粑爱我美食
2025-07-13 15:00:39
🌈这个方法做出来的葱花饼真的超级柔软,就是晚上拍的光线有点暗😦。分享给爱吃饼的姐妹。再炒几个自己爱吃的蔬菜卷起来,简单美味的一餐。
⭐【材料】刚好5个饼的量
250克面粉
2克盐
160克五六十度的热水
(也可以一半用80克开水烫面、一半用80克凉水和面)
适量油
稀油酥:18克面粉➕18克油搅拌均匀
⭐【做法】
做法参考☝️图文
做这个饼真的没有技巧,掌握下面三点就可以了
1⃣️面活的稍微软一些
2⃣️饼擀的薄一些,越薄越香
3⃣️烙饼的锅温要高一些,烙至一面上色翻面,二面上色就可以出锅了(全程不到一分钟)
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