简单易做❗️自制杏干👉🏻酸甜开胃比买的好吃

✅家里孩子喜欢吃果脯，买的总觉得过于齁甜.🐾趁着杏子上市给安排了杏干，💫酸甜开胃韧性有嚼劲.💃🏻💃🏻比买的好吃太多，做法简单有手就会快试试吧～ —————— 🔸食材：杏子3斤 砂糖240～300克 —————— 🔸做法： 1️⃣在购买挑选杏子时尽量选八分熟，果子偏硬表皮光滑无伤的.浸泡清洗干净沥干水分，取一个杏子用小刀沿中间划一圈.用手左右一拧轻松就开了，取出杏核依次全部处理好 2️⃣找一个大点的容器，一层杏子肉一层白砂糖重复放完，一斤杏子约80～100克糖.若杏子本身偏酸就多加点，用手轻柔翻拌均匀盖保鲜膜放冰箱腌一晚上.⚠️翻拌一定不要太大力，受损的杏子后续容易煮烂以及变黑 3️⃣腌好的杏子连水一起倒入锅中开中小火煮沸，轻轻翻动一下煮1～2分钟关火.盛出腌6小时入味，可以放冰箱冷藏一晚 4️⃣隔天取出捞出杏子（泡杏子的水可以冻成冰块泡水喝），间隔摆入烤网风干表皮后放入烤箱.大白鲸选择果干模式，默认80°烘烤5～8小时.有风炉温度均衡很省心基本不用翻动；具体烘烤时间按杏子大小和个人喜欢的口感程度调节，这里烤了五小时左右 ⚠️没有果干模式直接设温80°就好，也可以放太阳下晒.注意防尘防蚊虫 💫💫自己做的杏干干净卫生无添加色泽好香味浓郁，甜度适中酸甜可口韧性有嚼劲.比买的好吃太多，做小零食真心不错还能泡水喝哦！一起试试吧