中国烹饪终究还是败给了美国猪肉，网友分享她在美国烹饪猪肉的经验，为了去除臊味儿，什么料酒、姜、蒜、醋、卤等中餐所有的去腥方法，全部都做了尝试，结果全部失败，依然掩盖不了美国猪肉的那股臊味儿，根本吃不下去，闻到就想吐。 她自己认为，这可能跟美国猪不阉割有关系。 实际上，美国的猪出栏体重一般在100公斤，基本不进行阉割，因为5个半月的猪还没到发情时候。有些猪场跟超市有协议的，会进行阉割。欧洲因为动物福利/人道主义的原因，会给猪进行化学阉割，就是公猪小时候扎一针，但是，这样的公猪达到6月龄以后，还是会有部分发育。至于买到的特别臊的肉，可以十分肯定的，买到的是公猪肉，也就是种公猪的肉。国内公猪淘汰，会先进行阉割，然后养三个月左右，当肉猪出售，基本没有臊味，国外直接混着肥猪一起卖了。 除此之外，老美的猪屠宰的时候，据说是不放血的，没放血的猪，这种猪肉往往有一种非常浓重刺鼻的类似氨的臭味，这种极品骚猪肉你拿什么去烹饪都没用[捂脸]
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用户10xxx32
连锅带肉一起扔[哭哭][哭哭]我200多刀的锅就是这么没得。而且国外的食品安全隐患大得很。一点都不安全！！
49xxx77 回复 08-19 05:04
美剧纸牌屋，总统一直吃骚猪排，还宴请大堆人。只有最后一次吃了唐人街的。
乆亍 回复 09-06 13:31
那锅难道就一点救都没了[滑稽笑]
用户12xxx06
不能盖锅盖
平凡人生活事
半年猪不算最臭，最臭的是那些养了几年的老公猪、老母猪，血放得再干净用再重的料也压不下去那种味道，像我这边从前年开始有的时候街上有十几块钱一斤的烧猪（请分清楚烧和烤）卖，用的就是这种猪肉，一分钱一分货，那味道太重了
冬日小雾 回复 09-06 10:59
之前在京东超市买的肘子，就是骚臭的不行，血水滴到冰箱里，都是洗了凉好几天才把味消了。
重重滴
淘汰的种公猪，根本就不会去阉，
用户16xxx40
老外太懒了，有时间都去玩了，普通老百姓吃饭就是为了填饱肚子，天天烤面包煮土豆，好吃的基本就是烤牛排。
49xxx77
反思反思，老外能吃
天行健 回复 08-22 16:06
老外屎都吃
名字不见了
食材处理也是包括在烹饪文化里面的，要知道很多食材不进行专门处理根本就不能吃。
风灬大
我们的猪在极小的时候就进行做了那个事情，不管公母，一视同仁。
试试就逝世
把猪肉浸泡在清水里，勤换水，等把肉从红色泡成白色，啥猪肉味都没有了
在一起 回复 09-06 10:03
那么长时间都长蛆了
高兴的一然
从不吃冻肉！！！
土豆
怎么会呢？美国月亮那么圆，猪肉不应该是甜的吗？
zhyx918000
瘦肉精了解一下，就是这个味儿