家庭版烤肉🔥腌肉配方㊙️超详细做法‼️
涵雁谈美食
2025-09-02 20:40:33
⏩左滑解锁大图👉
❄️大雪过后,温度断崖式下降,宝子[向右R]有没有特别馋烤肉啊❓寒冬来的太快,还得多吃肉肉贴膘过冬呀‼️烤肉
前几期给大家分享了如何挑选猪肉、鸡肉、牛肉✨
今天分享自制家庭烤肉腌制配方✅完美复刻烤肉店
⭐️详细的腌肉配方都在图上哦[飞吻R]
📋上菜单
1、韩式五花肉腌料
2、奥尔良烤翅腌料
3、麻辣牛肉腌料
4、香辣鱿鱼腌料
5、洋葱孜然牛肉腌料
6、香辣鸡腿肉腌料
7、蜜汁鸡胸肉腌料
8、烤羊肉腌料
9、蒜香黑椒鸡翅腌料
10、黑椒肥牛腌料
11、蜜汁五花肉腌料
12、秘制牛肉腌料
13、秘制黑椒牛排腌料
14、彩椒鸡肉串腌料
15、黑椒牛仔骨
🔥16、灵魂干碟蘸料:芝麻碎2勺、花生碎2勺、辣椒粉2勺、花椒粉半勺、桃酥半块、孜然粉1勺、白糖1勺、少许盐、少许鸡精
—
🎉今日彩蛋—《万能烧烤撒料配方》
花生碎+白芝麻+桃酥碎+孜然粉+小茴香+黄豆粉+辣椒粉+胡椒粉+味精+鸡精+麻辣鲜+十三香
[斜眼R](用这个撒料真的超绝👍烤鞋底子都嘎嘎好吃)
—
⚠️家庭烤肉小Tips:
✅所有肉类在腌制之前都需要清洗一下哦~
✅如果大家有时间或者不着急吃的情况下,可以提前2h以上开始腌制,腌制时间越久越入味;
✅像牛肋条,鸡翅,鸡腿这样的,可提前一晚腌制更加入味;
✅向秋葵,香菇这一类水分不是很高的蔬菜,可以提前水煮一下,再烤就不会那么干了,而且口感会更好。
0
阅读:0