到底有多好吃,我儿子连吃一周了
豆芽辅食记
2025-09-07 02:02:02
我儿子在吃到好吃的东西的时候是真的很会提供情绪价值,就像今天做的这个软面香菇酱肉包, 直呼超好吃的,在他的夸赞声中老母亲也渐渐迷失了自我,当然,我必须的承认这个超级无敌好吃,真的都去试试
[清单R]食材
面团部分:300g面粉 3g酵母 200g清水 5g猪油
肉馅部分:猪肉 香菇 葱姜
[清单R]步骤:
1⃣️猪肉大概准备半斤左右,切成小块放进绞肉机,加点葱姜末搅打成颗粒状的肉末
2⃣️锅内加油放入肉馅翻炒至水份收干,下入焯水后的香菇末,然后放酱油生抽耗油甜面酱翻炒匀即可
3⃣️炒好的肉馅放入冰箱冷藏2小时,这样更好包,冷藏后的肉馅加葱末拌匀
4⃣️肉馅冷藏的过程准备面团部分,300g面粉加入200g酵母水(200g清水+3g酵母),揉成一个无干粉状态的面团,醒发至两倍大
5⃣️醒发后的面团表面撒一点干面粉,案板上也撒一些干面粉(防粘),无需排气直接取一个小面团扯成小圆饼状包上肉馅,捏紧收口就行
6⃣️包好的包子放入美的环绕蒸电蒸锅醒发15分钟,然后再蒸15分钟焖3分钟即可
之前也有很多朋友在问我用的什么蒸锅,这不就来了,蒸包子用的是美的环绕蒸电蒸锅哦,都知道我喜欢做面食蒸馒头包子什么的,现在这个电蒸锅也成了我最好的厨房帮手了,上下两层的超大容量,可以同时蒸熟多种食材,满足大家庭的需求,快速加热迅速产生蒸汽也缩短了食物蒸熟的时间,给孩子做个蒸菜什么的比如蒸蛋蒸鱼蒸排骨,不仅可以快速出餐,蒸出来的鸡蛋和肉类又鲜又嫩,还能保留食物最大的营养,之前用传统蒸锅每次我蒸馒头都需要定上闹钟,现在好了多重功能可选关键是还能控制时间,这简直就是我的心头爱
美的环绕蒸电蒸锅哦采用的是穿透蒸所以即便是蒸绿色蔬菜也能实现蔬果排氧护色,蒸出来的食物好看又好吃
当然做出来的包子蓬松暄软,不得不夸一下这个香菇肉馅真的一绝,这个软面酱肉包对新手小白来说真的太友好了,不用揉面不用擀面就可以做出超级好吃的包子,毫不夸张全家都喜欢的不得了,自己做的干净又卫生,孩子也放心吃。
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