姐妹们,今天给大家出一个嘬手指的鸡翅,鸡翅这样做,毫不夸张,真的是一个人都可以炫一斤。
🌶️食材:鸡翅,远老味牛油火锅底料
👩🍳做法:
1⃣️将鸡翅对半剪开,放入。蚝油、生抽、老抽、胡椒粉、淀粉、生姜,抓匀腌制15分钟。
2⃣️准备一块火锅料。我用的是远老味牛油火锅底料。我作为一个四川人,我真心给大家分享这款火锅料,它真的是又香又不燥,而且味道巨好,不管是做菜还是烫火锅,做冒菜都是不错的选择。也可以像我这样炒麻辣菜,味道更是上一个档。👍。然后将1/4个洋葱切成粒,大蒜切末,准备一些花椒、干辣椒剪成丝,再准备一些香菜,切成段。
3⃣️起锅烧油,油热将鸡翅煎至两面金黄,然后放锅的在一边,用底油炒香辣椒、花椒、洋葱、蒜和远老味牛油火锅底料。然后把鸡翅和佐料翻匀,放1勺生抽调味,加入半碗清水焖煮3分钟。大火收汁,最后再放入适量的盐和孜然粉,加入香菜段拌匀即可。这样做出来的麻辣香鸡翅真的是巨好吃,喜欢的姐妹可以试一试。






