外卖平台烧钱大战打了这么多年，很多人可能想不到，不少骑手最后还是选择留在了美团。这背后的门道，其实远比表面的补贴复杂。一些新平台刚入场时给的奖励确实诱人，但骑手们跑一阵子就发现，那些高额奖励的门槛不低，拿到手不容易，而且基础单价说降就降，算下来反倒不如在老平台挣得安稳。 这背后牵扯到的是整个外卖行业的用工模式演变。很多人不知道，最开始给骑手配齐社保的其实是美团，在2015年到2018年间，它曾为数万名直营骑手提供过保障。那为啥后来又变了呢？主要是因为竞争对手搞出了成本更低的众包模式，迅速抢占市场，再加上企业上市对用工结构的要求，整个行业都转向了这种更灵活的方式。 当时，国家为了支持灵活就业，也给了个体工商户税收上的优惠，这让众包模式对骑手也有了不小的吸引力。随着国内数百万外卖骑手群体逐渐稳定下来，成家立业的需求增多，社保问题又重新成了焦点。如今政策风向再次转变，要求平台必须为劳动者提供保障。这盘棋走了好几年，现在又回到了起点，如何平衡成本与保障，成了平台们必须解决的新难题。
