假期里，亲朋好友免不了要吃吃喝喝，昨晚在石家庄又探到一家有特点、没到过的店----老宅吊锅。 此店位于槐安路东段，与辣婆婆和孙掌勺紧邻，招牌不算突出，容易被淹没和忽略。 包间的氛围感十足，泥墙、木桌、长板凳，暖光之下，很有年代感。 吊锅的精髓在于文火慢煨，初看上去似乎不太雅观，但食材香气逼人，适合细嚼慢咽，围炉畅聊。 四个人点了一个价格适中的松茸鸡锅，198元。怕上火，没点招牌的鸳鸯锅，那种更贵，228元。 松茸鸡锅一副很有营养的样子，各种菌菇和鲜嫩的鸡肉炖在一起，口齿留香。又点了花生米和拍黄瓜等四样下酒菜，够了。 餐桌上的辅料挺有意思：蘸料根据个人喜好，可用可不用，内容和涮火锅一样；店家提供的免费老鹰茶别有味道,有一股泥土的苦涩感；餐巾纸也是特制的，黄金万两，擦嘴舍不得啊...... 注意：这里不提供任何酒具，不管白的、红的、啤的，都用这种茶碗招呼，有武松的感觉。 @牛柄膳杬，分享有价值的感悟
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