27岁小伙辞去月薪8000元工作，摆摊卖麻糍日入破千：想做麻糍界的"鸡排哥" 汉口学院旁的小吃街上，27岁的张同学正埋着头捏麻糍。 粉色摊车前的队伍弯了个小弯，高峰时能排到50人。谁能想到三个月前他还是宁波一家公司的销售，拿着稳定的8千月薪，过着朝九晚五的生活。 如今他胸前挂着运动相机，边做麻糍边跟客人闲聊：“比坐办公室踏实多了。”这番场景，让无数打工人看得心头一热——原来“逃离格子间”的勇气，真的能换来热气腾腾的生活。 张同学的辞职不是一时冲动。2020年从汽车维修专业毕业后，他在宁波做了5年汽车装饰建材销售，底薪6千加提成，到手稳定8千，房租水电压力也小。 但这份在外人看来“安稳”的工作，却让他越来越压抑：“每天对着报表和客户电话，三点一线像按了重复键，心里总觉得空落落的。”他发现自己更喜欢跟人面对面打交道，而非对着冰冷的屏幕，“年轻嘛，总想做点让自己开心的事”。 辞职后的第一步就踩了坑。他先在宁波杭州湾新区的集市调研，最终选了受众广的麻糍，花一个月报班学烘焙，还特意把三轮车改成粉红色——“想着年轻人会喜欢这种反差感”。 可现实给了他当头一棒：新区客流量太少，每天卖300块就顶天了，去掉糯米、奶酪、水果这些成本，基本赚不到钱。“那时候天天失眠，看着粉色摊车都觉得刺眼，家人也劝我‘找份正经工作’，说大学白读了。” 转机出现在他回武汉调研后。作为湖北交通职业技术学院的毕业生，他对武汉的高校聚集地很熟悉，一周内跑遍多所大学的小吃街，发现“年轻人多、接受度高”，当即决定搬家。 第二天就叫了货车，把行李和粉色摊车一起拉到武汉，在汉口学院附近重新出摊。 武汉的市场没让他失望。他给麻糍做了十几种口味，芒果、芭乐等新鲜水果打底，配上抹茶、榴莲等口味的奶酪，还能加奥利奥碎、椰蓉等配料，一份卖十几块钱。 每天早上7点，他和赶来帮忙的妈妈就开始备料，切水果、和麻糍面团，下午5点准时出摊，不到半夜就卖光上百份。有食客专门坐半小时车来打卡，说“麻糍软糯，老板说话也亲切”，还有回头客建群催他出新品。 更让人感动的是他和妈妈的互动。起初家人极力反对，觉得“上过大学的人出来摆摊，学白上了”。但看着儿子从早忙到晚，妈妈最终放下顾虑，从黄冈赶到武汉帮忙备料、打包。现在母子俩一个捏麻糍，一个装盒子，配合得像多年搭档。 张同学说：“以前觉得‘家人支持’是句客套话，现在才懂，有他们在，心里才踏实。” 张同学的故事，戳中了太多人的痛点。我们每天在写字楼里熬到深夜，为了“稳定”和“体面”咬牙坚持，却忘了问问自己：这样的生活，真的开心吗？ 张同学用行动告诉我们：所谓“稳定”，不该是困住自己的牢笼；“体面”，也不该是别人定义的标签。他卖麻糍的样子，像极了每个想挣脱束缚的普通人——或许笨拙，或许狼狈，但至少，是在为自己而活。 现在他的粉色摊车成了武汉高校圈的“网红打卡点”。有人说他是“麻糍界的鸡排哥”，因为他也像那位江西景德镇的摊主一样，用热情和真诚感染着每一个人。 鸡排哥卖鸡排时总说“先做你的”，张同学捏麻糍时也爱跟客人唠嗑，这种“活人感”，恰恰是机器和流程永远替代不了的温度。 其实生活从来没有标准答案。有人觉得月薪8千是幸福，有人觉得摆摊日入破千才是自由。重要的是我们敢不敢像张同学一样，在27岁的年纪，为自己赌一次？敢不敢在家人反对时，依然坚持内心的声音？敢不敢在跌倒后，拍拍土继续往前走？ 如果是你，会放弃稳定的工作去追梦吗？你觉得“成功”的定义，到底该由谁说了算？麻糍探店 糯叽叽麻糍摆摊
