不可以吃,蒸煮无法完全去除霉菌产生的毒素,食用后可能引发恶心、呕吐等中毒反应,长期摄入还可能损害肝脏。 霉菌毒素(如黄曲霉素)具有耐高温特性,常规的蒸煮温度(100℃)无法将其破坏,即使米饭看起来、闻起来没有异样,毒素也可能残留在其中。

不可以吃,蒸煮无法完全去除霉菌产生的毒素,食用后可能引发恶心、呕吐等中毒反应,长期摄入还可能损害肝脏。 霉菌毒素(如黄曲霉素)具有耐高温特性,常规的蒸煮温度(100℃)无法将其破坏,即使米饭看起来、闻起来没有异样,毒素也可能残留在其中。

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