病牛进餐桌，黑市价翻倍，谁在睁眼闭眼？ 这事说起来挺吓人，贵州威宁那边有人专门

病牛进餐桌，黑市价翻倍，谁在睁眼闭眼？ 这事说起来挺吓人，贵州威宁那边有人专门收那些病得快死的牛，用便宜价格买回来，也不做检疫就直接宰了卖肉，这些牛肉价格低得离谱，一斤才十几块钱，而正常市场价要三四十块，更让人担心的是，买肉的人还主动点名要那种"臭牛肉"，账本上也都写得清清楚楚，这种情况明显不对劲。 这些人胆子实在太大，收购来的牛有的嘴巴溃烂，还会拉肚子，腿也肿得厉害，兽医来打针都治不好，他们根本不管这些情况，找来几个临时工，随便搭了个私宰场，急急忙忙把牛给宰了，肉也不进冷库，直接装车拉出去卖，那个叫蔡某某的人就是主谋，带着一帮手下，从收牛到宰杀再到卖肉，整条线全给他们包下了。 更离谱的是，杨某某和陈某某还从外地运肉回来，杨某某负责开车运输，陈某某对肉进行加工，再分给各地的小摊贩，那些买家心里都清楚，像雷某某这样的老手，专门挑便宜的肉买，还在账本上记着“臭牛肉”这种备注，每头牛的成本只有五百到两千块，卖出去价格能翻好几倍，利润非常高，这已经不是偶尔做错事，而是形成了有组织的黑色产业链。 有人因为吃了变质的肉感到不适，拨打了12345热线举报，反映肉类颜色异常、味道奇怪，导致身体不舒服，接到举报后，警方展开调查，顺着线索查下去，抓获了二十六名涉案人员，检测结果显示，这些肉中含有金黄色葡萄球菌和牛轮状病毒等致病菌，食用后会引发腹泻、发烧，甚至需要住院治疗，农业部门也确认这批牛只死因不明，按照规定不能进入食品流通环节。 法院判决结果很明确，二十名涉案人员被抓获，主犯蔡某某被判四年有期徒刑，其他从犯有的被处以一个月拘役，有的免于刑事处罚，农户和底层销售人员由于不知情未被追责，法律并非一概而论，而是依据主观故意来判定，检察机关还发现几名官方兽医涉嫌受贿放行的线索，已将相关情况移交纪委处理。 这个案子从2023年开始办理，到2025年4月正式起诉，7月完成一审，9月结束二审，11月由最高检对外公布，整个过程不到一年时间，效率确实很高，关键在于证据非常扎实，包括账本材料、聊天记录和检测报告，还查出了他们自己印制的“收购病死牛”宣传卡片，这些人自以为行事隐蔽，其实早已被相关部门盯上。 看完这件事让我心里发慌，这种事情不是单独发生的，其他地方也有类似团伙在活动，普通人买肉时很难分辨好坏，只能依靠监管部门加强检查和群众及时举报，这次多亏有人举报才避免更多人受害，如果没人发现，可能更多消费者会买到这些低价肉，这些肉看着便宜，实际上可能来自病牛或含有有害细菌，为了省点钱冒这种风险实在不值得。 现在想想，超市里标着检疫合格的肉让人感到放心，价格高的东西未必更好，那些太便宜且来自特殊渠道的食品需要多加留意，毕竟吃进肚子里的东西安全比省钱更加重要。