项立刚疑问为什么日本的水产品自己不吃非要卖到中国？项立刚认为日本本身也不是一个物产丰富的国家，人口也不少，也好吃水产品，为什么日本人捕捞的水产品不留在日本国内自己吃，可以提高一下日本人的营养水平，而不是只吃半个黄瓜就说饱了，非要卖到中国来呢！ 这话听着好像有道理，其实是没摸清日本渔业的门道。日本人并非全然不食本国水产品，而是有所甄选。优质价昂者多留于国内，倾销至我国市场的，大多为中低端品类，如此行径，令人咋舌。 2024年日本水产厅发布的产销报告里提过，他们国内消费的水产品里，高端品类比如金枪鱼、真鲷这些占比超过六成，而出口到中国的主要是扇贝、秋刀鱼这些产量大、价格相对亲民的品种。 咱打个比方，这就像农民种的菜，好的挑去菜市场卖高价，次一点的拿去做腌菜外销，不是不想自己吃好的，是得靠外销普通品类赚钱啊。 日本渔业早就形成了“高端内销、中端外销、低端加工”的模式。2023年的数据显示，日本水产品出口额里，中国市场占了三成多，要是不卖给咱们，不少渔村就得喝西北风。 说日本人“只吃半个黄瓜就饱”纯属玩笑话，人家那是饮食结构不一样。日本定食讲究营养均衡，分量看着小，蛋白质、维生素一样不少，真论海鲜摄入量，日本人年均能吃到60公斤，比咱们还多10公斤。 更为关键的是，日本渔业实则早已对出口形成高度依赖。1995年之后日本国内水产品消费量就开始下降，年轻人更爱吃快餐，海鲜需求减少，要是不出口，大量海鲜就得烂在码头。 咱们再换个角度看，不是日本非要卖，是咱们有需求。国内消费者对海鲜青睐有加。像北海道扇贝这类品种，国内产量有限，而日本所产的在口感上别具特色，契合消费者需求，因此在市场上拥有一定份额。 而且这买卖是双向的，别光看见日本卖海鲜到中国，咱们卖到日本的农产品更多。2024年中国海关数据显示，咱们出口日本的大葱、生姜占了他们国内市场的四成，他们吃的天妇罗里，不少葱就是咱们产的。 你要是去日本旅游就知道，当地超市里的进口海鲜也不少，有从挪威来的三文鱼，还有从泰国来的虾，人家也不是只吃自己产的。贸易这事儿，本来就是互通有无，谁也不傻。 有人可能会问，那他们就不能把高端海鲜降价自己吃吗？还真不行，日本渔业成本高，要是高端海鲜不卖高价，渔民连成本都收不回来。2023年福岛县的渔民就说过，一条顶级金枪鱼在国内卖能赚三万，要是降价卖，赚的钱还不够油钱。 咱再说说营养水平的事儿，日本人平均寿命连续多年排世界第一，海鲜摄入功不可没。他们并非缺乏营养，而是对各类海鲜进行了合理规划与区分。一部分用于售卖盈利，一部分留作自用，如此一来，既能收获财富，又能满足自身饮食之需，两不误矣。 追本溯源，此事实则是市场规律在悄然发力。并非一方“非要”兜售于另一方，一切皆为供需精准匹配后水到渠成之果，遵循着经济运行的内在法则。日本凭借出口中低端海鲜获利，以维系其渔业发展；我国则通过进口来满足多样化需求。双方各取所需，本是互利共赢之良态。 那些看似想不通的贸易问题，往产业结构和市场需求上一靠就明白了。别被表面的调侃带偏，理性看看背后的经济逻辑，才能把事儿看明白。 贸易从来不是单方面的给予或索取，而是你有我需的互补。不管是日本的海鲜还是中国的蔬菜，能跨洋来到餐桌，本质上都是市场选择的结果，也是全球化的真实模样。 信息来源： 新华社——2025年11月20日 外交部：当前形势下即使日本水产品向中国出口也不会有市场 今日头条——2025-11-20 项立刚个人账号
