木薯糖水中毒健闻登顶计划 木薯糖水的 两大风险：1. 血糖飙升：木薯是高淀粉食物，熬成糖水升糖快，易导致餐后头晕、嗜睡。2. 毒素残留：木薯含天然氰苷，去皮不净、浸泡不够或没煮熟，可能导致中毒（恶心、心慌等）。安全三步法（关键！）：1. 彻底去皮：削净外皮和红色内皮。2. 长时间浸泡：切块后清水浸泡 24小时以上，中途换水。3. 开盖煮熟：必须开盖煮沸 25-30分钟。特别提示：控制量：每次熟木薯不超过一小碗。买成品：更建议直接用正规品牌的木薯粉制作甜品（如芋圆），工业加工已去毒。有苦味，马上吐！吃到发苦的木薯立即停。
