素菜和荤菜哪个剩菜可以放的更长久？ 要说素菜和荤菜哪个剩菜放得更长久，那铁定是荤菜。很多人觉得把剩菜放冰箱就万事大吉，其实冰箱只是延缓细菌滋生，阻止不了亚硝酸盐增加。 素菜尤其是绿叶菜特别“娇贵”，很容易就变质。像炒青菜，放冰箱里第二天就可能变色、变味，营养也流失不少。而荤菜相对耐放些，比如红烧肉、炖排骨，在冰箱里放上两三天，味道和质地变化没那么大。这是因为荤菜里蛋白质、脂肪等成分含量高，细菌繁殖速度没素菜那么快。所以啊，剩菜里素菜得尽快吃，荤菜能稍微多放会儿。
为什么印度人做饭一定要做成糊？原来背后深藏道理，看完涨知识了 你可能没去
【5评论】【3点赞】
