过了 65 岁想再活 40 年,切记要多吃这 15 样好东西: 1. 鸡蛋最实在的食物之一。水煮、蒸蛋羹轮着来,比煎炸健康,每天 1 个差不多,多了反而是负担。 2. 燕麦早上来一碗燕麦粥,比油条豆浆强多了。尽量选原味的,自己加点坚果、牛奶,比买甜到齁的速溶好太多。 3. 香蕉肚子不舒服、上火便秘的时候,一根香蕉比啥保健品都顶用。别放成“黑香蕉”再吃,新鲜的口感和营养都更好。 4. 苹果真正的“平民水果”。牙口好的就连皮吃,嚼着香;嚼不动的就切块煮一煮,软软糯糯也好下咽。 5. 豆腐老人最友好的蛋白质。炖、煮、煲汤都行,少油少盐,清淡一点,对肾和肠胃都温和。 6. 南瓜蒸南瓜、南瓜粥、南瓜小饼,甜糯又好消化。糖尿病的老人注意别放太多糖,南瓜本身就带甜味。 7. 山药蒸着吃、烩着吃都行。脾胃差、老是没精神的,隔三差五来一点,比大鱼大肉更实在。 8. 香菇烧菜、炖汤放几朵,鲜味就出来了。提前泡发一下,别泡到发酸,简单洗净就行。 9. 鲫鱼熬个鲫鱼汤,汤白味鲜、好消化。鱼刺多,要么让家人帮着挑,要么就用鱼汤拌饭、拌面,别硬啃。 10. 核桃每天 2–3 个,算是给脑子补补油。别贪嘴,一大把往嘴里塞,容易上火、还噎得慌。 11. 黑芝麻打碎了撒在粥里、拌在牛奶里,或者做成芝麻糊,补一补头发和筋骨。现磨的比现成袋装的靠谱。 12. 蓝莓或时令浆果眼睛花、老看手机的老人,可以适当吃点,价格贵就少买点,不用当零食猛塞,当“调剂”就好。 13. 银耳银耳莲子汤、银耳红枣羹,炖到软软糯糯,嘴巴不利索的老人也能喝。糖放少一点,润肺不伤身。 14. 芹菜血压有点高、老上火的人,炒芹菜、凉拌芹菜,带着叶吃,粗纤维多,对肠道也有好处。 15. 时令绿叶菜菠菜、油麦菜、小白菜……别天天大鱼大肉,清炒一盘绿叶菜,比啥补药都实在。稍微焯水,保持点脆劲就好。说到底,过了 65 岁,吃啥重要,更重要的是:吃得顺口、睡得踏实、天天能走两步、心里少点气,多点开心。菜不必多贵,东西不必多补,三分靠吃,七分靠心态和动一动的腿。活得自在,才是最长寿的“良方”。
