你敢吃吗？中国科学院团队通过基因编辑技术消除鲫鱼体内80余根小刺，培育出无刺

东枝 2025-12-25 11:51:10

你敢吃吗？中国科学院团队通过基因编辑技术消除鲫鱼体内80余根小刺，培育出无刺鲫鱼，预计将在2026年前后正式端上公众餐桌。综合《光明日报》《北京日报》报道，中国科学院院士，中国科学院水生生物研究所研究员桂建芳带领的团队，星期一(12月22日)在北京正式发表无肌间刺异育银鲫"中科6 号"。

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