冬天为何要吃大白菜冬天吃大白菜，好处那真是一箩筐。从营养角度看，它对血糖、体重

多彩原野 2025-12-28 12:54:49

冬天为何要吃大白菜 冬天吃大白菜，好处那真是一箩筐。从营养角度看，它对血糖、体重很友好，升糖指数低，每100克白菜含糖量仅2 - 3克，热量13 - 17千卡，多吃不怕胖。其维生素C含量约为37.5毫克/100克，比小油菜等绿叶菜还高，能增强免疫力。所含的不溶性膳食纤维，可缓解冬季因吃肉多、运动少导致的便秘。 经济上，冬季大白菜产量大、价格低，性价比超高。烹饪也很灵活，能涮火锅、煲汤、炖肉，还能做成酸菜、泡菜长期保存。总之，冬天吃白菜，营养、美味、实惠一个都不少。

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