正月初四的祈福习俗很有意思。就说迎灶神，这可是个老传统。灶神掌管一家饮食与善恶记录，腊月二十三或二十四“上天言好事”，正月初四就回来。 不同地区迎灶神的仪式有差别。北方一般在初四下午三点到晚上九点，设香案、摆水果糕点酒水，有的还准备糖瓜，希望灶神嘴甜多说好话。像山西晋中，老辈人会焚香叩拜、放鞭炮。南方如福建、广东等地，更看重祭灶时的洁净与虔诚。 这些习俗承载着人们对平安、富足和家庭和睦的期盼，就算时代变了，传统可不会丢。 各地迎灶神的方式还挺多样。大年初四灶王爷返回人间，民间有“送神早，接神迟”的说法。 在北方一些农村，有绑火神习俗，用玉米梗或麦梗绑棍上点燃送到河里，祈求无火灾。天津人迎灶神时讲究吃烙饼炒鸡蛋，低调又勤俭。 四川家庭迎灶神也很有特色，迎灶神时段在下午至傍晚，先把灶台擦干净，烧壶热水让厨房有热气，摆上灶糖、苹果和清茶。还得让灶台“热起来”，炖腊味汤或煮汤圆，让厨房满是烟火香。同时给米缸添米，寓意日子稳当。此外，吃“折罗”聚福、“扔穷”送晦气也是这天的习俗。
