法棍面包是法国的非物质文化遗产，巴黎每年都会举办“最佳法棍面包大赛”，吸引上百名烘焙师傅一较高下。评委从外皮酥脆度、内部气孔到香气口感逐一评比，就连长度与重量都必须符合严格标准。今年共有143件作品角逐，最终由一名斯里兰卡裔面包师傅夺冠，他不仅赢得奖金，还拿下了法国总统府一整年的法棍订单。 据统计，全法国约有32000家面包店，法国人每年大约吃掉60亿到100亿根法棍。此外，法棍的制作工艺已于2022年被联合国教科文组织列入非物质文化遗产。而巴黎南部的这家面包店，正是今年最佳法棍大赛的冠军店，店里挤满了前来祝贺的顾客，冠军法棍就出自这位43岁的斯里兰卡裔师傅杰加提潘之手。
法棍面包是法国的非物质文化遗产，巴黎每年都会举办“最佳法棍面包大赛”，吸引上百名
小鱼水
2026-03-12 00:31:54
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