一人食｜烤鸭三吃……

休息日去了趟理发店，一坐就是一下午，附近的烤鸭店听说很好吃，mai了半只…… - 烤鸭隔三差五都会想要吃一下，抵不过它诱人的香味，要不就是做成冒烤鸭，要不就是让师傅切成片片鸭，剩下的鸭肉撕成丝，鸭骨头熬汤，一点也不浪费… - 回家的片片鸭已经晾了，放进空气炸锅里5分钟左右加热一下，鸭骨焯一下水后再炖汤，这样汤不会太过油，煮上20分钟，加一把豌豆尖，撒一些白胡椒，汤头鲜甜浓郁… 🥗 菜单： -片片鸭 -鸭肉拌面 -鸭骨汤 🥣 作家器： -长盘：田鹤滨守人 -椭圆钵：高木浩二 -四方钵：大村刚日式餐桌 | 家庭料理| 器物之美｜日本作家器｜下饭菜｜家常菜｜冬季餐桌