家里剩下的糯米粉包了个兔子,大家元宵节快乐,元宵元宵,烦恼尽消🐰
做起来也简单,粉色耳朵、鼻子,用牙签压一下,眼睛放一下就好了
#我家的团圆味道##晒汤圆祝团圆#
玉兔汤圆🐰
材料:
糯米粉 100g
玉米淀粉 10g
热水 80g
油 10g
糖分 少许
👨🏻🍳步骤:
1、将白砂糖倒入糯米粉中,再倒入热水搅拌成团,揉至无干粉即可,然后加入油继续揉至完全吸收
2、从面团中取一块15克的小面团,放入沸水中煮熟,捞出沥干水分后再放回大面团中,继续揉至完全融合,再反复拉扯几次年团混合即可
3、将面团分成3份,其中两个面团加入食用色素分别做成粉色、黑色
4、白色包裹黑芝麻馅,粉色和白色各取一点点,搓成长椭圆,压在一起
5、再用牙签压在圆形汤圆上,粉色圆点压鼻子和粉扑扑脸颊
6、黑色圆点压眼睛,白色圆球压手
7、将玉兔汤圆放入沸水中,煮至浮起后捞出即可
⭐Tips:组装压紧汤圆,记得喷点水在汤圆表面,粘合更紧
#烘焙日子的甜点##行走的厨房#








