石锅拌饭多了家的烟火气，蔬菜清脆米饭软糯

第一次吃石锅拌饭是20多年前在一家小小的韩餐馆，那个场面到现在还记忆犹新。 推开门，热气裹着辣酱的香味扑面而来。老板端上石锅时，锅里还滋滋作响，米饭在滚烫的石锅里微微焦黄，上面铺着五彩斑斓的配菜：胡萝卜丝、菠菜、豆芽、香菇，还有一颗黄澄澄的煎蛋。拿起勺子，轻轻戳破蛋黄，蛋液缓缓流下，和米饭、配菜混合在一起。再淋上一勺韩式辣酱，用力搅拌，米饭裹着酱汁，配菜交织在一起，香气扑鼻而来。 小朋友最爱吃某村的石锅拌饭，经常在家尝试做。去市场买新鲜的菠菜、豆芽和胡萝卜，再切几片牛肉，煎一颗半熟的鸡蛋。家里没有石锅，就用普通的平底锅代替，虽然少了点焦香，但味道依然不错。 孩子喜欢帮忙搅拌，看着她把米饭和配菜搅在一起，脸上满是期待，那一刻，石锅拌饭不仅仅是一顿饭，更是一家人围坐在一起的温暖时光。 第一口总是最满足的，焦香的锅巴、软糯的米饭、清脆的蔬菜，还有辣酱的微甜和辛辣，所有的味道在嘴里融合，暖意从舌尖蔓延到全身。 从餐馆到厨房，石锅拌饭的味道始终没变，只是多了一份家的烟火气。它简单却丰富，朴素却温暖，像极了平凡日子里那些细碎的幸福瞬间。 图中是不辣版，如果吃辣就买现成的米饭辣酱就可以了～