老话说得好：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”但在我看来，对于咱们很多老百姓来说，这第八件事，恐怕就得算上“酒”了。平时家里来个人，或者自己晚上想放松一下，小酌两口，那是再寻常不过的事。 这不，前两天逛超市，我也犯了回“职业病”。平时老在网上刷那些喝酒博主测评，看他们品这个评那个，说得天花乱坠。我这人吧，好奇心也重，就寻思着，那些动不动几百上千的名酒咱平时也喝不起，那老百姓餐桌上最常碰的、货真价实的粮食酒到底是个啥味儿？ 巧了，在超市货架上，一眼就瞅见了两款“明星产品”。一瓶是大家常说的53度黄盖汾酒，另一瓶是43度的绿瓶西凤。这俩可都是酒桌上的“老熟人”了，号称是基础款粮食酒里的“销量王”，价格也亲民，都是六十块钱上下。我一琢磨，得，今天就当回“民间测评员”，把这两位“国民选手”请回家，让它们正面“切磋”一下。 把酒拎回家，往桌上一摆，还真有点“华山论剑”的架势。先开的是那瓶绿瓶西凤。瓶盖一拧开，嚯，那股子香气立马就窜出来了，真叫一个直接，是那种很张扬、很奔放的香味，隔着老远就能闻见。倒进杯子里，酒体清澈。抿一小口，第一感觉就是“烈”，那股香味直冲脑门，但紧随其后的，是舌面上能明显感觉到的一点点涩，就像武侠小说里的大刀，虎虎生风，力道足，但不够细腻。 尝完了西凤，得漱漱口，让味蕾冷静一下，再请出黄盖汾酒。这汾酒倒是挺“内秀”，不声不响的。凑近杯口闻，香气确实比西凤淡雅许多，不是那种扑面而来的，而是一缕一缕往你鼻子里钻，清清爽爽的。喝一口下去，差别立刻就出来了。如果说西凤是大刀，那这汾酒就像一把软剑。它入喉的那一下，特别顺，没有那种扎嘴的刺激感。更妙的是，咽下去之后，喉咙里返上来一股甜丝丝的味道，不是加糖的那种甜腻，而是粮食发酵后自带的甘甜，像一条线似的，从喉头一直甜到胸口，在那停留好一会儿，回味悠长。 说实话，这两款六十块上下的酒，一番品下来，还真难分伯仲。一个像热情奔放的西北汉子，直来直去；一个像温润内敛的山西书生，余韵悠长。它们能成为销量最大的基础款粮食酒，不是没有道理的。它们没有华丽的外包装，也没有天花乱坠的故事，有的就是实打实的纯粮酿造和几十年不变的口味，这大概就是中国老百姓最朴实的选择。 一杯敬生活，一杯敬日常。有时候，最好的不一定是最贵的，而是最合适的。就像这两瓶酒，它们或许登不了国宴的大雅之堂，但却能温暖寻常百姓的夜晚。这大概就是平凡生活里，最真实的滋味吧。柴米油盐酱油 七件套调料 三杯调料
