昨天和老公去乡下看舅舅，才真正明白：最贵重的待客，从来不是有钱，而是舍得。 老公的这个舅舅，在他所有亲戚里，住得最远，条件也最差。舅舅家在城郊的乡下，没有宽阔的水泥路，最后一段路还是坑坑洼洼的土路，车子开过去，一路颠簸，扬起阵阵尘土。 出发前，老公就跟我说，舅舅一辈子老实本分，守着家里的几亩地过日子，平日里省吃俭用，舍不得多花一分钱，可待人却格外实在，每次我们去，他都要拿出最大的热情来招待我们。 果然，车子刚开到村口，我就看见一个身影远远地站在路边，穿着一件洗得发白的蓝色外套，双手揣在口袋里，时不时踮起脚尖往我们来的方向张望，那就是舅舅。看得出来，他已经在那里等了很久，脸上冻得有些发红，头发上还沾着些许尘土，可眼神里满是期待，没有一丝不耐烦。 一看见我们的车停下，舅舅立刻快步迎了上来，脸上瞬间露出了憨厚的笑容，一边搓着手，一边念叨着“可算来了，可算来了”，语气里满是欢喜。 他快步走到老公身边，从口袋里掏出一包用塑料袋仔细包好的烟，小心翼翼地抽出一根递给老公，那包烟不算名贵，甚至是平时市面上最普通的那种，可我看得出来，这应该是舅舅平时自己都舍不得抽，特意留着招待客人的。 老公连忙接过烟，又从车里拿出提前准备好的鞭炮，点燃后，噼里啪啦的鞭炮声在安静的村子里响起，既热闹，也算是给舅舅拜了个早年。 舅舅站在一旁，看着鞭炮声响起，笑得眼睛都眯成了一条缝，嘴里还不停地说着“好，好，来年一定顺顺利利”，那份简单的欢喜，让人看了心里暖暖的。 跟着舅舅往家里走，不过几百米的路程，舅舅一路都在絮絮叨叨地问我们的近况，问我们在城里过得好不好，工作累不累，絮絮叨叨的话语里，全是发自内心的关心，没有一句客套话。 走到家门口，推开那扇简易的木门，一股淡淡的烟火气扑面而来，舅妈早就站在门口等着我们，手里还擦着围裙，脸上满是热情的笑容，连忙招呼我们进屋坐。 一进家门，我就被桌上的景象暖到了。不大的方桌上，已经摆得满满当当，没有精致的摆盘，没有名贵的水果，全是舅舅舅妈自家产的东西：自家果园里种的橘子，一个个黄澄澄的，被洗得干干净净，摆得整整齐齐； 自家地里种的花生、瓜子，晒干后装在干净的盘子里，颗粒饱满；还有舅妈亲手晒的红薯干，软糯香甜，切成均匀的小块，摆得满满一盘。 舅妈一边给我们递橘子，一边笑着说，知道我们是从城里回来的，怕我们吃不惯乡下的粗茶淡饭，她一大早就起床忙活了。说话间，舅妈又转身走进厨房，厨房里传来叮叮当当的声响，还有阵阵饭菜的香味，飘得满屋子都是。 我们坐在屋里，一边吃着手里的橘子、花生，一边和舅舅聊天，听他说起家里的庄稼、果园的收成，没有丝毫的拘谨，只有满满的亲切。 没过多久，一桌子热气腾腾的饭菜就被舅妈一一端了上来，瞬间摆满了整个桌子，热气氤氲，香味扑鼻。 有舅妈炖了整整一上午的土鸡，鸡肉炖得软烂脱骨，汤色清亮，没有放太多的调料，却鲜得入味；有舅舅前几天刚从河里捕上来的鱼，红烧过后，色泽鲜亮，外香里嫩；还有粉蒸肉、自家腌的腊猪蹄、腊肉，每一样都是实打实的硬菜，除此之外，还有好几盘新鲜的青菜，都是从自家菜园里刚摘的，带着泥土的清香，翠绿鲜嫩。 后来我才知道，这一桌子菜，全是舅舅舅妈平时自己舍不得吃、舍不得卖的好东西。那只土鸡，是舅舅舅妈养了大半年的，平时舍不得杀，就等着家里来客人，或者过年的时候，才舍得拿出来； 那些腊猪蹄、腊肉，是舅妈去年冬天精心腌制的，挂在屋檐下，平时自己顶多切一小块尝尝，剩下的都舍不得动；就连那些新鲜的青菜，也是他们特意留着，不拿去集市上卖，就怕客人来了没有新鲜菜吃。 吃饭的时候，舅舅舅妈一直不停地给我们夹菜，把盘子里最好的鸡肉、鱼肉都夹到我们碗里，自己却很少动筷子，只是坐在一旁，看着我们吃，脸上满是满足的笑容。 舅舅还拿出自己泡的米酒，给老公倒了一杯，说这是他自己用自家种的糯米泡的，没有添加剂，让老公尝尝鲜，语气里满是自豪。 这一顿饭，没有山珍海味，没有精致摆盘，甚至餐具都是普通的陶瓷碗，可我们吃得格外香，心里也格外暖。 我看着眼前的一切，看着舅舅舅妈憨厚的笑容，看着他们把最好的一切都拿出来招待我们，心里忽然就懂了，所谓待客，从来不是看你花了多少钱，摆了多少排场，而是看你是否愿意拿出自己最珍贵的东西，是否有那份发自内心的真诚和舍得。 临走的时候，舅舅舅妈还不停地往我们车里塞东西，自家种的橘子、花生，晒干的红薯干，还有舅妈腌的腊肉、腊香肠，满满当当装了大半个后备箱。他们一边塞，一边念叨着“城里没有这些东西，你们带回去，慢慢吃”，语气里满是不舍和牵挂。车子发动的时候，舅舅舅妈还站在门口，不停地挥手，直到我们的车渐渐远去，消失在村口的拐角，他们才慢慢转身。
