研究发现：每天生吃一个西红柿，用不了多久，身体会迎来5大改善 不少人说西红柿是蔬菜，也有人坚持它是水果。其实它到底属于哪一类，真不重要，重要的是，这东西吃对了，确实能给身体带来不少实打实的变化。 有研究发现，坚持每天吃一个生西红柿，不需要特别做法，不炒不煮，直接吃下去，不少人都能在一段时间后感到身体有点不一样了。不是夸张，是数据撑得住的改变。 说到西红柿，最多人知道的成分大概就是番茄红素。这种物质在多个实验里被证实具有很强的抗氧化能力，能清除体内的自由基。 自由基过多是加速老化和很多慢性病的诱因，而番茄红素的存在，正好能在这方面发挥作用。不仅是番茄红素，西红柿中还含有维生素C、钾、叶酸、膳食纤维等多种营养成分，组合起来，不只是补点维生素那么简单。 有的人肠道总爱闹脾气，不是便秘就是拉肚子，吃药没少，效果却总是不稳。而西红柿里丰富的果胶和纤维能起到调节肠道的作用，既能促进肠蠕动，也能改善菌群环境。 尤其是常年坐办公室、缺少运动的人群，每天早上一颗生西红柿，确实对排便有帮助。很多人反馈说吃了一段时间后，大便规律了不少，肚子也不总胀气了。 有些人花了不少钱在护肤品上，早晚一堆瓶瓶罐罐，可皮肤还是干、暗、没光泽。其实皮肤的状态很大程度跟体内抗氧化水平有关。 西红柿中的类胡萝卜素和维生素C对皮肤的稳定有益，它们能帮助延缓胶原蛋白降解速度，减少氧化应激造成的伤害。有医生观察到，长期食用富含番茄红素的人群，皮肤水分含量更高，弹性更好，而且晒伤反应也相对轻一些。 高血压这个事，很多人被困扰多年，药吃着，血压还时不时跳高。西红柿富含钾元素，可以帮助身体排出过量钠离子，而钠是升高血压的一个重要因素。 钾钠平衡一旦改善，血压就更容易控制稳定。有研究统计中发现，每天吃一个中等大小西红柿的人，在六周内舒张压平均下降了3到5毫米汞柱，对轻度高血压的人影响更明显。 有的人常常觉得脑子不清醒，心情也不太好，做事总提不起劲。其实部分原因可能跟叶酸缺乏有关。西红柿中的叶酸含量虽然不算最高，但胜在吸收好、食用频率高。 它参与脑部神经递质合成，影响多巴胺、去甲肾上腺素等情绪相关物质的平衡。有些人吃了几周西红柿，明显感觉心情稳定了一些，记性也不那么差了，当然这得配合睡眠作息一起调整才更有效。 日常吃东西，很多时候不是缺乏选择，而是缺少坚持的理由。西红柿这种看起来不起眼的食材，反而是被研究最多、作用最明确的天然食物之一。不需要特别加工，也不贵，一颗就能给身体带来不少好处。 它不靠宣传，不靠噱头，安安静静地被证明了很多次。身体的改善不需要轰轰烈烈，每天一个小小的变化，可能比想象中更有力量。哪怕只有一点点好，也比什么都不做强太多。
