“吃相太难看了！”重庆，女子在除夕夜，带着全家人去一家烤全羊店聚餐，点了1188元的烤全羊套餐。现场称重是36斤，店家还当着王女士的面做了记号。谁知，烤全羊上桌后，女子发现不对劲了，桌上的烤全羊，个头又小又薄，肉干巴巴的，女子怀疑，店家动了手脚，偷梁换柱了。女子要求店家复称，店家说，羊肉烤完本来就会缩水，只剩四成很正常，没必要再称重。女子不能接受这个说法，双方吵了起来。女子一气之下报了警，民警赶到以后，店家被迫复称，结果，这只羊只有6.9斤。店家又说：喜欢运动的羊和不运动的羊，烤出来是不一样的。 除夕夜，王女士带着全家人去南滨路的大草原烤全羊店。 可谁也没想到，这顿本该高高兴兴的团圆饭，最后却憋了一肚子气。 当天晚上，一家人来到这家店，直接点了一份1188元的烤全羊套餐。 按照店里的流程，商家当场选了一只活羊称重量，秤上明明白白显示是36斤，还当着王女士的面在羊腿上做了标记，整个过程看着特别正规、特别实在，王女士一家也就完全放心了，就等着香喷喷的烤全羊端上来。 可等烤好的羊一上桌，王女士当时心里就凉了半截。 眼前这只烤全羊，个头又小又薄，肉干巴巴的贴在骨头上，扒开看也没几两能吃的肉，和36斤的活羊该有的样子差得实在太多了，怎么看都有问题。 她马上找店员过来理论，要求重新称一下重量，结果直接被对方拒绝了。 店员就随便敷衍了几句，说羊肉烤完本来就会缩水，只剩四成很正常，没必要再称重。 王女士根本接受不了这个说法，36斤的活羊，就算再怎么烤、再怎么损耗，也不可能少到这么可怜，她觉得店家就是在找理由糊弄人。 两边你一言我一语，谁也说不服谁，好好的年夜饭气氛全没了，一家人只剩下委屈和生气。 为了给自己讨个说法，王女士直接选择了报警，想让警察过来主持公道，让店家说句实话。 民警很快就赶到了现场，在警察的协调下，店家才特别不情愿地同意重新称重。 可等秤上的数字出来，在场所有人都惊呆了。这只烤完全羊，居然只有6.9斤。 面对这么大的差距，店家立马又改了说法，开始解释说活羊杀了之后要去掉皮、毛、内脏、头和蹄子，本来重量就只剩四成左右，再加上高温烤制，水分和油脂全都烤出去了，重量还会再掉，最后剩下6.9斤是完全合理的烹饪损耗。 工作人员还补充说，每只羊的情况不一样，生长环境、吃的东西、运动量不同，烤出来的大小和重量也不一样，这只羊只是烤得比较干，所以掉秤才这么多。 但王女士还是完全不认可，从36斤直接变成6.9斤，将近30斤的重量就这么没了，缩水比例超过80%，这早就超出了正常的损耗范围。 她觉得，店家就是在用各种理由掩饰，根本不是正常的烤制缩水，就是分量不够。 其实按照餐饮行业里正常的标准来看，36斤的活羊，杀完去掉不能用的部分，一般还能剩下16到18斤，就算经过烤制把水分和油都烤干，成品最少也得在10斤以上，就算烤得再干，也绝对不可能只有6.9斤。 店家的解释，和行业里正常的出肉率完全对不上，根本没有说服力。 王女士越想越生气，之后就把这件事反映给了当地的市场监管部门，希望相关部门能介入调解，给自己一个公平的处理结果。 同时她也想让广大网友帮忙评评理，36斤的活羊烤完只剩6.9斤，这真的算正常情况吗？ 此事一出，网友炸锅了：要是我，再选一只36斤的羊，全程盯着老板烤，再来称重，如果还是7斤，我付两只羊的钱，如果不是7斤而是十几斤，那证明百分之百换了羊，退一赔十！ 一只羊，扒去皮，放掉血，除去内脏至少一半要剩吧，再除去烤羊去掉的水分，就按百分之三十，至少也要剩个十一二斤，估计羊被换了。 《消费者权益保护法》第55条：经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。 店家承诺使用36斤活羊进行烤制，但成品重量与行业正常出肉率严重不符，存在隐瞒实际分量、误导消费者的行为。若经相关部门调查核实，店家存在偷梁换柱、以次充好的情况，则已构成消费欺诈。 王女士作为消费者，不仅有权要求店家退还全部餐费，还可依据法律规定，主张退一赔三的惩罚性赔偿。
