这几天,总能看到大的商场门口广告牌上,写着“中之杰藜麦肉粽”,很吸引人,起码很吸

军宸看健康 2023-06-15 11:55:28

这几天,总能看到大的商场门口广告牌上,写着“中之杰藜麦肉粽”,很吸引人,起码很吸引我。这个商场可能有“中之杰”吧,不知道这个品牌是长春的,还是全国的。虽然我不喜欢中之杰,但它的这个藜麦肉粽,我很喜欢。

​可能从专业心理吧,对它颇生好感。藜麦生糖指数很低,比一般杂粮都低多了。营养价值自不必说,现在谈到杂粮,它应该是魁首,营养专家基本都推荐了。想几年前,我第一次听说它,还是在糖尿病医院,一个老年患者拿了几个藜麦类似养殖的宣传单给我看,我知道了藜麦。那个患者说,他正经营藜麦,还是种?我记不清了。到这几年,不稀奇了。

​还有就是中之杰这个肉粽,这个“肉”,我关注。不是好吃,而是肉能降低粽的生糖指数。不知道最早的粽有没有肉啊,是不是以前只是枣啊什么的,肉是后来改进去的吗?

​不管这个肉是怎么进粽里的了,我就说一点,藜麦+肉,这个粽的生糖指数更低了。但我不知道粽里藜麦占多少。就是觉得,如果糖友非要吃粽,这个应该不错。

​我也喜欢粽子,基本这几个传统节日吃的东西,我都喜欢。像中秋的月饼,十五的汤圆。再有就是这,端午的粽。基本这三个节,我家如果有这些,最后都是我吃掉的。甚至天天吃我都不腻。不像很多人,没有糖尿病也不喜欢月饼、粽、汤圆。他们吃这些,就是为了节,一个心情的点缀。我是真心馋。但也是,我永远不会为馋去买,去吃个没完。但家里有,基本都是我来门清的。媳妇就是尝尝拉倒,然后,你吃吧!

​会想起母亲包的粽的。觉得母亲包的粽大,朵实,好像一个大糖三角。那时母亲也会买很多糯米,泡。还有粽子叶。还有枣。

但母亲包的确实没有现在这些现成的粽紧实,甚至小巧,有点像以前裹脚的三寸金莲欸。母亲包的有时会松,似乎裹不紧,那个粽子的腰绳拽不紧。吃时剥也很容易,一打啦就开了,露馅了。当然,馅也松。如果说现在粽穿的是“紧身衣”,体型美。那母亲包的,就是穿的“睡衣”,松嗒嗒的。粽舒服吧,不箍身!那个叶包紧也需要手艺吧,好像也不容易。但不影响吃。我对馅没要求,是粽就行。

​现在这个传统节一个接着一个,也挺好,是不是一个什么节也有个小盼头。起码,单位还能有个假呢,管它几天。主要,有盼头,有盼头就是心情,这是生活的需要,每个人。所以粽子,我们又一个盼头到了,不管是不是你包的,是不是妈妈的味道,心,都在里头,等着我们一层层剥开,去品尝生活的甜!

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