番茄滑蛋辣松贝果制作分享 在一次小小的烘焙尝试中，我发现了这个可爱的番茄滑蛋辣松贝果。 虽然制作过程需要一些耐心和技巧，但看到成品的那一刻，我觉得所有的努力都是值得的。这个贝果不仅外形可爱，而且口感美味，特别是加入了番茄辣松，味道更是出乎意料的好。 如果你也喜欢烘焙，不要错过这个可爱又美味的番茄滑蛋辣松贝果食谱。 材料 面包部分：高筋面粉250克、水131-141克（建议根据天气和面粉的吸水性适当调整）干酵母2克、盐2.5克、糖5克 调色部分：抹茶粉2克（为面团增添自然的绿色）、红曲粉6.5克（为面团增添红色） 内馅：辣松56克（可以选择你喜欢的品牌和口味）、沙拉酱 15克、番茄酱12克 糖水：水1000克、糖10克 步骤：1、将内馅材料混合均匀备用。 2、将面包部分的所有材料放入面包机中，开始揉面程序，直至面团光滑并形成粗膜。然后取30克面团加入抹茶粉，剩余的面团加入红曲粉，充分混合后滚圆，盖上保鲜膜，进行10分钟的松弛。 3、松弛好的红色面团平均分成4-5份，滚圆后盖上保鲜膜，再次进行10分钟的松弛。 4、松弛好的面团擀开，翻面擀成长方形，从上至下卷起来，两端捏紧后搓长，一端擀开后包入另一端，底部收口捏紧。抹茶面团擀薄后用刮刀压出形状，放在贝果上作为装饰。 5、将烤箱预热至32度，将制作好的贝果放入烤箱中发酵半小时。 6、在糖水中加入糖，煮至90度左右后转小火，将发酵好的贝果正反面各烫15秒。 7、将烤箱预热至200度，烤盘上铺油纸，放入烫好的贝果，烤约18分钟，烤好的贝果表面金黄即可取出。等稍微冷却后切开，加入滑蛋等喜欢的配料，就可以享用了。 在这个食谱的基础上，你也可以根据自己的口味和喜好进行一些创新和变化。烘焙是一个充满了无限可能的过程，一起享受这个过程并创作出自己喜欢的食物吧！#秋日生活打卡季#
