#1种不起眼的食物抗衰又抑癌# 我最爱吃的蘑菇终于上热搜啦!国际著名期刊"Nutrients"发表的研究称每天吃蘑菇12克以上(也就是每天一个小蘑菇)对大脑功能有益,包括对记忆、阅读能力 执行能力、处理速度等认知能力都有正面作用。蘑菇中的膳食纤维、二萜类化合物等活性物质能促进神经调节。
蘑菇里含有麦角硫因、谷胱甘肽两种抗氧化物质,有助于抵御机体衰老,降低癌症的风险!
还能心情好降低抑郁、防治糖尿病和提高免疫力[赞][赞][赞]
好吃又营养的蘑菇包括:平菇、白蘑菇、香菇、金针菇、猴头菇、鸡腿蘑等等