春笋炒酸菜，满满的家乡味道，太下饭啦
远悦聊美食
2024-03-15 12:09:44
江西的朋友应该都很喜欢吃这个菜吧，我真的百吃不腻，出了好多次教程啦，姐妹一定要试下，再不吃笋子就要过季啦~[笑哭R][笑哭R]
🍀食材：笋子、酸菜、猪肉、辣椒、蒜头、蒜苗；
👇做法：
1、水开放笋子，焯水五分钟，捞出过凉水冲洗备用，锅热不放油，下酸菜炒干水气，盛出备用；
2、油热放猪肉炒至微黄，放蒜头炒香，再倒入笋子炒下，放辣椒、生抽炒一分钟；
3、放酸菜炒匀，放食盐、白糖、酱油炒三分钟，放蒜苗、鸡精炒匀即可；
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