๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘｜晚饭～红烧牛肉^肉沫豆腐
脆皮薯薯美食
2024-08-01 18:00:21
今天晚餐长这样
🐮红烧牛肉
🐷肉沫豆腐
🥬炝炒红薯叶
红烧牛肉
1️⃣牛肉泡血水冷水上锅放葱姜片料酒焯水捞出热水洗净
2️⃣锅里倒油放牛肉进去翻炒，加葱姜片八角炒香，加一勺黄豆酱一勺豆瓣酱炒匀，淋少许料酒半勺老抽，一勺生抽
3️⃣加足量的热水大火煮开转小火炖一个小时放鸡蛋再炖二十分钟（中途水少了适量加热水）即可
肉沫豆腐
1️⃣豆腐切块表面煎金黄盛出备用
2️⃣油热放肉末翻炒变色淋少许料酒，放蒜末炒香。少许老抽炒上色，加半碗热水、生抽老抽白糖和盐调味
3️⃣倒入豆腐淋淀粉水翻炒浓稠，最后加青红椒翻炒几下出锅
炝炒红薯叶
锅里倒油放蒜末干辣椒爆香，倒入番薯叶大火翻炒加盐蚝油少许清水翻炒片刻出锅
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隔壁王哥
除掉滤镜就是垃圾一坨屎